莴苣是秋季非常常见的蔬菜之一。它既可以生食，也可以烹饪烹煮，而且味道清新爽口，营养丰富。想要保持健康，又想要拥有美味的口感，莴苣绝对是您的不二之选。
莴苣营养非常全面，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。其中，莴苣中的膳食纤维含量极高，有助于促进肠胃蠕动，维持肠道健康。
此外，莴苣还具有滋润皮肤、降低血脂、调节免疫力的作用，对一些慢性疾病的患者也有一定的辅助治疗作用。
制作一份美味的莴苣沙拉，不仅能享受到莴苣的营养价值，还能给您带来舌尖上的美味享受。您只需要准备适量的莴苣叶、西红柿、黄瓜等蔬菜，搭配自己喜欢的调味汁，浇淋在莴苣叶上即可。
