湖南美食以其酸、辣、香、鲜、嫩的特色广受大众的喜爱。如果你来到湖南，不尝试几道当地特色菜品可不够！在这里，小编为大家推荐几道地道湘菜。
1.口味独特的剁椒鱼头：剁椒鱼头是一道口味独特的湘菜。 湖南人有句话叫“椒不离湘，鱼不离椒”，可见鱼头与剁椒的配合是多么的得体。
2.色香味俱佳的毛氏红烧肉：此菜原名“锅风肉”，是沅江毛家庄的一道特色菜肴，有着咸而不腻、香而不腥、皮酥肉烂的特点。
3.美味暴击的剁椒鱼腥茄子： 剁椒鱼腥茄子是一个再简单不过的菜品，却被称为是鱼和茄子的高级组合，色香味俱佳，入口即溶。
4.脆香可口的口水鸡：口水鸡是江南北方传统名菜之一，素有“唇齿留香、易筋洗髓”之美誉，口感麻辣略带甜香，肉爽口不腻，成为酒席上开胃菜之首选。
5.回味无穷的糖油粑粑：作为湖南传统名点之一的糖油粑粑，是由糯米粉为主要原料，以糖为辅配上枸杞，桂花，莲子，等多种食材制成，口感Q弹软滑、甜而不腻、香而不腥。
以上几道湘菜都是湖南地区的特色美食，希望各位旅客在旅途中能够品尝到这些地道美食，让旅途增色不少！
