正宗香酥麻花的做法和配方

麻花是中国传统的小吃之一，香酥可口，深受人们喜爱。下面是一道正宗的香酥麻花的做法和配方。

材料：

• 面粉 500克
• 水 250毫升
• 白糖 50克
• 食用油 50毫升
• 白芝麻 适量

步骤：

1. 将面粉倒入容器中，加入适量的水，揉成面团，并静置20分钟。
2. 面团擀成薄片，将两端分别拉长，再对折，再用手捏在一起。
3. 将捏好的面团放入油锅中炸至金黄色。
4. 炸好的麻花沥干油，放入热水中稍微煮一下，捞出沥干。
5. 撒上白糖和白芝麻，即可食用。