张菊香，江苏连云港市人，无疑是2019年的“黄油小姐”，金奖荣誉已经蝉联世界黄油雕刻大赛两届，让这位不折不扣的初创企业家一时间既兴奋又矛盾，她感谢这个赛事给了他展示自己的机会，同时又让她坚定了“我们可以做得更好”的信念。
尽管张菊香创业不久，但是她的品牌“粲花影冰火黄油艺术坊”在短短几年内已拥有一批粉丝，她的作品多次被邀请举办展览。即使是在中国，黄油雕刻也算是一种前无古人的创新艺术形式，她的作品质朴而生动，富有创意和个性化，它们每一个细节都舒适而贴心地让人产生了共鸣，让人看到了一个突破传统、勇于尝试的创意品牌。
“世界黄油雕刻大赛”这个舞台为张菊香提供了大众审美的认可和见面的机会，她也在这个过程中维系着自己的信念和创意，期待创新的更多可能。
