随着夏日的到来，大家喝起冷饮来，不过总是喝喝就腻了，那么为大家介绍一下莲藕鲫鱼汤的做法，自带高颜值的汤品，尝起来也美味清爽！
冬瓜有清热解暑，利水消肿的作用，加上鲜鱼的滋味，做成汤便是夏日里的清凉佳饮。下面就和小编来学习几款冬瓜汤的家常做法吧！
清炖冬瓜鲫鱼汤
材料：鲫鱼一条，冬瓜适量，姜葱适量，食盐适量。
做法：鲫鱼去鳞去腮，洗干净切块，冬瓜切块，姜葱洗净切成细丝备用。热锅凉油，加入姜葱丝爆香，放入鲫鱼煸炒至八成熟，再放入冬瓜倒入适量的清水，开锅后撇去浮沫，改小火炖煮一个小时左右，最后加入适量盐调味即可。
鲜虾冬瓜汤
材料：冬瓜适量，鲜虾适量，姜葱适量，食盐适量，料酒适量。
做法：冬瓜洗净切块，鲜虾洗净备用。热锅凉油，加入姜葱丝煸炒出香味，放入鲜虾煸炒，加入适量水烧开后，放入切好的冬瓜，中小火焖煮20分钟左右，放入盐和料酒调味即可。
香菇冬瓜汤
材料：冬瓜适量，香菇适量， 瘦肉适量，姜葱适量，食盐适量。
做法：冬瓜和香菇洗净切块，瘦肉切成小丁备用。锅中加入适量水，加姜葱、瘦肉一起煮，煮至沸腾后，把煮肉水倒掉，用清水冲洗过滤。将煮好的清水倒回锅中，煮开后加入冬瓜、香菇，煮至冬瓜透亮，加盐调味即可。
