工程监理费是为了保障工程质量，保证工程建设符合法律、法规、标准和合同，依法论证及审核工程实施方案，组织工程建设招标及技术评审，监督、检查施工单位按照工程质量管理规定施工，以及进行质量检验、验收和投入使用后的质量保障等工作的费用。
那么，工程监理费的收取应该遵循什么原则呢？一般遵循“实际发生、适度可行、公平公正、双方协商”的原则。监理单位应该按照法律法规和协议的规定与业主达成监理费用的收费标准、收费基础和收费方式，不得强制要求业主提供超出合同约定的担保。
此外，监理费用的收取要根据工程的实际情况进行合理的制定，主要包括工程进度、工作量、监理范围等因素进行综合考虑。同时，监理费用的结算也应当遵照监理合同及工程合同的要求进行，定期产生结算单据，经有关方面签字确认后进行支付。
工程监理是保障工程建设质量的重要措施，监理单位在执行监理任务时应遵循公平公正的原则，并根据工程实际情况制定监理费用，而业主在支付监理费用时也应对监理单位的工作进行认真评估和审核。
