冬日煮汤圆是华人传统习俗之一，现代人已经摆脱了制作汤圆的传统制作方式，更加注重口感和健康。不少人还有一个疑问，煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅呢？
其实无论是用热水还是冷水，都可以煮出美味的汤圆。不同的是，如果想要汤圆Q弹爽滑，建议用冷水下锅。如果怕等待时间太长，可以先用热水烫一下，再放入锅内煮。如果用热水下锅，汤圆会比较软烂，口感也不太好。
此外，还有一点需要注意，就是在将汤圆下锅时需要动手轻轻搅拌一下，否则很容易互相粘连在一起。煮好的汤圆可以沾糖、芝麻等调料食用，也可以放到汤里煮一会儿，这样汤圆会更加软糯，口感更佳。
