雪梨炖冰糖,是一款广受欢迎的中式润肺健身饮品,而且做法简单方便,口感也非常棒。这个秋冬季节,雪梨炖冰糖成了不少人预防感冒的圣品。雪梨因其清甜可口,富含营养而远近驰名;冰糖则是一味下火、生津、化痰的天然药材,这两者搭配在一起更是锦上添花,成为一款既好喝又具有药膳功效的小饮品。
材料
- 雪梨一个,除核削皮;
- 冰糖适量,可根据个人口味适量加入。
做法
- 将雪梨切去两端,去除果核。
- 将冰糖放入雪梨中央。
- 大火煮开后,转小火焖煮15-20分钟,以雪梨变软糯即可。
- 捞出雪梨,剩下的糖汁可以当做润嗓子的小蜜水喝,喝完马上暖暖的。
不过需要提醒的是,如果您的胃热经常上火、口腔溃疡或是血糖偏高人群,还是要少喝为妙哦!