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凉拌西兰花(明夏好时令,学会做超美味凉拌西兰花)

来源:利菊论文网

夏季的美食总是让人想起一种清新爽口的口感,凉拌西兰花就是其中一道名菜。不仅口感好吃,而且健康营养,是很多家庭经常制作的凉菜之一。

制作凉拌西兰花的时候,我们需要一些简单的材料,配合上上好的原料,就可以做出一道美味可口的佳肴。下面,就让我们看看如何制作美味的凉拌西兰花。

材料:

  • 西兰花一颗
  • 蒜末少许
  • 香菜2到3根
  • 料酒1汤匙
  • 醋1汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 白糖1汤匙
  • 盐少许
  • 味精少许
  • 橄榄油(n次方冷挤)适量

做法:

  1. 首先准备一颗新鲜的西兰花,摘成小朵后放入沸水中烫熟,出锅后放入冰水中过一遍,然后控干水份备用。
  2. 取一个碗,加入料酒、醋、生抽、白糖、盐、味精、橄榄油,调成芝麻汁做成酱汁。
  3. 将蒜末、香菜切碎后放入酱汁中调匀。
  4. 将烫好的西兰花朵放入酱汁中拌匀,入口即食。

完成了以上步骤,一道美味的凉拌西兰花就成功诞生了。相信大家看完后,也会被它抢眼的颜色所吸引,不由得口水直流。快来尝试做一做吧!

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