做饭已经不是家庭主妇的专利，现在越来越多的人开始喜欢烹饪美味佳肴。但是一般人煮菜都需要手动搅拌，需要不断盯着火候，这不仅浪费时间，还容易出差错。今天介绍一个神器——电炖锅。和烤箱一样，电炖锅有了定时功能，即使你不在厨房，也可以做出美味佳肴。下面为大家推荐几个电炖锅菜谱，让你做饭轻松愉快。
1. 红烧肉
材料：五花肉、八角、桂皮、豆腐干、花生米、酱油、冰糖、水。
步骤：
1. 将五花肉切成大块，焯水。
2. 热锅凉油，糖化。
3. 加入酱油、肉块和水，开极小火炖三四个小时。
4. 加入豆腐干和花生米，再炖半小时。
2. 鲍鱼翅膀汤
材料：鲍鱼、鸡翅、洋葱、葱、姜、鸡精、盐。
步骤：
1. 将鸡翅焯水。
2. 将鲍鱼切成丝，加入盐、姜、鸡翅丝煮5分钟。
3. 将洋葱切成丝，加入锅中，煮15分钟。
4. 加入鸡精，盐调味。
