在小学奥数课上，我们学过“圆、正方形、长方形等，学会认识他们的外形和属性”等等，然而最常见的蛋就被忽略了。其实，蛋的形状也是非常有特点的。蛋的轮廓线是个椭圆形，如果不加限制，那么蛋的形状就需要包含所有的椭圆形。不难发现，在蛋的中间，有一个较细的部分，称为蛋柱。如果不小心摔碎了鸡蛋，蛋白和蛋黄就会混在一起，由此带来数学上的一个有趣问题：如何把这个不规则的形状精确地分成两个部分？
不止形状，蛋的组成也很有意思。蛋的成分由蛋壳、蛋白、蛋黄三部分组成。蛋黄的主要成分是卵黄素，占据了蛋黄的60%；而蛋白主要由蛋白质组成。其实，蛋还有很多好玩的玩意儿，比如用玻璃瓶、烛火、醋和鸡蛋来演示高压。一位来自清华附小的学生甚至在探究“玻璃蛋”的过程中发现了更多有趣的科学知识。
