肝火旺是指肝脏有热毒、积滞等，表现为疏泄功能失常，导致肝火过旺的状态。肝火旺的表现主要有以下几个方面：
- 情绪不稳定：肝主情志，肝气旺盛会使情绪波动不定，表现为躁狂、易怒、烦躁或郁闷不乐等
- 失眠多梦：肝火旺时往往会出现失眠、多梦等症状
- 眼睛干涩：肝经循行于眼，肝火旺则容易导致眼睛干涩、视力下降等问题
- 口苦口干：肝主疏泄，肝火旺能导致口苦口干、口臭、口干咽燥等症状。
- 头痛头晕：肝为血脏之官，对全身的血液循环和气血调节至关重要。肝火旺大多伴随着头痛头晕等症状。
- 皮肤发黄：肝关猪肉疏泄功能，肝火旺则会导致皮肤黄染等表现。
