卡五星麻将是一种流行于中国南方地区的社交麻将游戏。它最早起源于广东江门市新会区，并在珠三角地区迅速蔓延开来。
卡五星麻将和其他麻将游戏不同的是它使用40张牌进行游戏而不是常规144张，其中包括数值牌（1-9）、中、发、白、风牌、筒、万、条。游戏中，四个玩家通过顺时针轮流打牌的方式进行游戏，最先打完所有牌的玩家获胜。
在游戏中，不仅需要运用策略，更需要适度的运气。玩家之间的社交也是卡五星麻将的重要组成部分。在游戏中，玩家可以尽情地交流与互动，增进彼此间的感情。
卡五星麻将因为其独特的游戏方式，在各种麻将游戏中有着异军突起的地位。 它成为了中国南方地区重要的传统文化元素，也在不断传承发展中。
