松茸是一种生长在松树和云杉树下的珍贵食用菌，被誉为“菌中之王”。它呈圆形，肉质肥厚，口感鲜美，营养丰富，一直是高档菜肴和保健品的首选。
松茸的主要产区在中国东北、日本、朝鲜半岛和俄罗斯远东地区，其中中国的松茸以品种优良、口感鲜美、营养丰富而著名。它的质量好坏主要受环境和采摘时间的影响，一般在秋季采摘。松茸的建议食用方法是烹饪或泡茶，不推荐生吃。
松茸富含多种营养元素，其中蛋白质和氨基酸的含量极高，被誉为“食品中的皇后”。同时还富含多种微量元素、维生素和多糖，具有增强免疫力、抗衰老、抑制肿瘤等功效，广泛应用于药膳、保健品、食品等方面。
