重庆火锅中的一个独特景点——老灶火锅店,火锅泡饼带汤,顾客源源不断。而火锅店的老板就是大名鼎鼎的闲人马大姐。她平时不算特别引人注目,但因为这家火锅店的突出表现和互联网的传播,她已成为重庆饮食界的热门话题,吸引了不少网友到店里品尝。
闲人马大姐的名字其实叫马珍,老板娘上得了台面,下的了灶台,是个活泼开朗的人。早年她在一家火锅店做服务员,上班时间从早上8点到下午5点,每天赚着微薄的工资,但这并没有冲淡她的热情和对火锅的热爱。2007年,马珍和丈夫租下了老灶火锅店,正式开始了自己的火锅生涯。她不仅是店内的主理人,也亲自担任厨师,认真负责地把每一碗火锅做好。
闲人马大姐的崛起离不开互联网的力量。她在微博、抖音等平台上发布的视频广告和成为各种短视频的素材,吸引了大量关注;同样,这些网络内容也带动了顾客的涌入。闲人马大姐因此成为了新市民们追捧的网红之一。同时,她也注重培养员工,让每一个客人都感受到家庭般的温馨服务。
目前,老灶火锅店的各项销售数据都在稳步增长中。成为闲人马大姐粉丝的网友们,相信不仅吃到了一碗火锅,更感受到重庆人的淳朴之美。