拐枣，又名黑枣、亚枣、狗梨子等，是中国西南地区的特产。拐枣因其含有丰富的维生素和微量元素，被誉为健康食材。此外，拐枣还有别名叫做“武陵红枣”，可想而知它在武陵山区广泛存在。根据民间传统，拐枣具有补血、润肺、止咳等功效。现代科学对此的认可，更让拐枣走进越来越多家庭。
拐枣形状略呈梨形，一般呈现出黑色，表面有细小的皱纹。新鲜的拐枣外皮有一层紫黑色的毛，也会有一些胶囊状的小突起。拐枣的果肉偏软，富有多汁。熟透的拐枣有一种香甜的味道，还带有一些微酸微涩的口感，十分美味。拐枣可以生食，也可以作为食材熬成汁或蜜饯食用。
今年，拐枣产量比往年多了不少，价格也比较实惠。现在正是吃拐枣的好时候，想要补血养身，不妨多吃点拐枣。
