餐饮策划作为一门高端职业得到了蓬勃发展，想要在这个行业获得成功，就需要具备一定的市场敏感度和商业谋划能力。
第一步需要完成目标设定：营业额、盈利和用户量会有什么样的提升，需要在哪些方面进行突破。对于新开业的餐饮店而言，初期需要抓住一个切入口，就是挖掘潜在的人流。其次还要制定优化方案：为了让顾客留下深刻而积极的印象，需要考虑各种细节环节，包括店面环境的营造、食品卫生质量的控制、员工服务态度的把控等等。此外，推广扩散也是必不可少的一步，吸引体验者的同时还需保持口碑口碑与重复消费率。
第二步是进行竞品分析：深入了解市场竞争体系，从而优化餐饮业态。如何增加利润，如何提高市场份额，都需要深入了解竞品情况。可以利用市场分析报告、竞品调研、使用社交和网络媒体等手段完善策划和推广方案。更好地了解目标市场、明确竞争方案的重点及其特性，为餐饮策划提供优化方案及成功切入点。
第三步是执行策划计划：按照策划进行具体的工作安排，把每个环节细分，确定工作的时间节点和计划，对于店面装修、食品开发、人员管理、网络推广等方面进行落实。确保每一个实施的环节都能迅速落地，每一项任务的进展都能得到监督和反馈。
无论是独立行业从业者，还是经营餐饮部门的公司，都需要通过不断地调整和完善策划，逐渐打造出符合市场和消费者需求的策划方案，从而能够成功推广自己的品牌。
