煎荷包蛋的做法，让你走到哪里吃到哪里

煎荷包蛋是早餐上桌率很高的一道家常菜。其味道鲜美、口感细腻，且烹饪十分简单，深受广大食客喜爱。下面，跟随小编一起来了解煎荷包蛋的简易做法。

所需食材：

• 鸡蛋 2个
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 橄榄油适量

操作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入适量盐和黑胡椒粉，再次搅拌均匀备用；
2. 平底锅倒少量橄榄油，将火开到中小火，待锅热后倒入鸡蛋液；
3. 将锅转至小火，适时盖上锅盖，等蛋黄变白后加盖继续焖煮2-5分钟（根据个人口感对蛋液的熟度掌握，熟得越久越有嚼劲，熟得越少口感越润滑），最后关火，待一分钟后即可装盘享用。

煎荷包蛋还可以搭配吐司、面包片、烤面筋等食材。