豆花，最早出现于汉朝，是一种传统的豆制品。而制作豆花也需要一个称职的豆花女。
豆花女顾名思义，就是制作豆花的女性。豆花的制作虽然简单，但要做出更加细腻、滑嫩的口感，必须将大豆水浸泡发酵、反复磨碎和过滤，方可制成。
豆花女一般都是年纪比较大的女性，因为这个行业需要手艺，很难被机器取代。
在中国的街边巷角，总能看到一些豆花铺。豆花女们赤膊着上半身，摇铃铛叫卖，既吆喝又引人注目。他们的豆花香甜可口，深得消费者喜爱。
豆花女也不仅仅只制作豆花，她们也会在豆浆、豆腐等方面下功夫。她们身上承载着一个传统手艺的美好传统，是一种珍贵的文化遗产。
