莴苣又称西生菜、长叶生菜、莴仙菜，属菊科莴苣属，是一种常见的绿叶蔬菜，味道清脆、多汁、带有点甜味。莴苣含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助增加食欲，促进肠胃蠕动，预防便秘。
那么，莴苣如何才能制作得更好吃呢？下面就是小编为大家汇总了几个实用小技巧：
1. 首先，莴苣的选购非常关键。应该挑选外叶淡绿色，嫩叶嫩绿色、含水量较大的莴苣。千万不要选择叶片颜色发青、质地较硬的莴苣，否则口感会很差。
2. 接着，将莴苣摘下来后，放入清水里泡一泡，以充分吸收水分，这样制作出来的莴苣吃起来特别爽脆。
3. 然后，可以加入自己喜欢的调味料来提升莴苣的口感。比如，可以放入一些红椒、葱姜等香料，或者蒸熟后放入一些酱油、醋、糖等调料拌匀后食用。
4. 最后，小编还有一个特别的建议：将制作好的莴苣在盘子里拼成心形或者其他有趣的形状，不仅能增加莴苣的观赏性，还可以让你更有食欲哦。
相信掌握了这些小技巧后，大家一定可以制作出美味又营养的莴苣。赶快尝试一下吧！
