消化酶是帮助身体消化食物的一种酶，在我们进食后，身体分泌出各种消化酶，将食物分解成更小的部分，为身体吸收、运输养分做准备。消化酶分为三种：唾液酶、胃酶和肠酶。唾液酶帮助我们消化淀粉质，胃酶则是分解蛋白质和胶原质，而肠酶主要是帮助身体吸收脂质、蛋白质和碳水化合物。
消化酶的数量和效率对身体健康非常重要。如果缺乏消化酶，就会导致食物不能被充分消化，从而引起腹泻、便秘、腹胀、肠道不适等消化不良症状。而在某些疾病如胰腺炎、胃溃疡等情况下，身体无法分泌足够的消化酶，可以通过给身体补充消化酶来缓解症状。
饮食和生活习惯也可能影响消化酶的数量和效率。 消化酶的分泌会随着年龄的增长而逐渐减少，所以老年人需要特别注意保持消化酶数量和效率合理。可以通过饮食中摄入适当的能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养素，同时也需要进行适量的运动，增强身体代谢和消化的功能。
