近日，全国各地的猪价行情出现了不稳定的趋势，北方地区的猪价以稳中略涨为主，而南方地区的猪价则是跌幅明显。数据显示，目前南方地区猪价下跌约10元/公斤，而北方地区则是在持续上涨。这种情况下，猪肉价格的持续上涨已经是箭在弦上了。
近年来，受到非洲猪瘟的影响，我国猪肉价格屡创新高，更曾一度出现肉价狂飙，令众多消费者感慨不已。据统计，今年5月份，我国猪价已经回到历史高点，但是近期的价格波动却表明，市场对猪肉价格的承受能力已经达到了上限。
经济学家分析，全国猪价的走势主要受到两方面的影响：一是生猪供给量的下降，二是市场需求的走低。当前，国内生猪产能在恢复之中，但前段时间又出现了非洲猪瘟疫情，对生猪养殖产业的稳健性造成了很大的影响。与此同时，猪肉消费需求的下降也是导致目前猪价不稳定的重要原因之一。
面对这种情况，加强生猪产能建设、扩大进口、减少浪费等都是解决当前问题的重要措施。同时，消费者也可以选择多样化的肉类食品，减少过多地依赖猪肉，让市场供需逐步平衡。
