想体验清香美味，尝尝蒸槐花吧！

蒸槐花是一款地道的中国传统小吃，其主要食材为槐花，不论是野生的槐花还是人工种植的槐花都可以用来制作，口感清香，营养丰富，有养生保健的功效。

要制作蒸槐花，首先需要将槐花去掉花瓣和花心部分，只留下花萼，然后放入蒸锅中用文火焖煮，可以加入少量的白糖提味，煮至花萼变软变透明即可。

蒸槐花不仅可以口腹之欲，同时，从食疗角度看，槐花具有清热解毒、祛湿利尿、调和气血的功效，常食有助于改善皮肤病、补肾强身、缓解疲劳等作用，更是夏季的清凉佳品。