中国历史悠久的烤鸭品牌——全聚德，最近几年乏善可陈。据统计，从2017年开始，全聚德经营一直处于赔钱状态，连续三年亏损。而在这段时间中，同样做烤鸭生意的同仁们的业绩却是空前的。在这个快速变革、竞争激烈的时代，全聚德如何才能够重振士气，逆转乾隆时期的财富局面呢？
首先，全聚德需要对自己进行定位。在现在这样一个消费需求不断更新的时代，全聚德需要考虑到消费者的需求，不断推陈出新。近年来，全聚德进行了多项创新，开辟了包括外卖、小吃快餐等业务范围。同时，全聚德也开展了绿色食材的研发工作，并推出多款绿色环保产品。在未来，全聚德需要通过创新不断满足消费者新的需求，树立品牌形象，获取更多消费者关注和认可。
其次，全聚德需要注重营销手段和形象建设。在消费升级的趋势下，消费者把更多的关注点和预算都转移到了高性价比的产品上。而全聚德除了对产品本身进行升级外，还需要立足于市场需求和消费者心理，在营销品牌时要借助新媒体，发挥科技的优势，通过各种创意广告和营销活动吸引消费者的目光。此外，全聚德也要注重品牌形象的建设，将品牌的文化和历史融合在产品和营销中，打造特色化、差异化的品牌形象，提高品牌的影响力。
最后，全聚德需要不断探索拓展市场。如今，大众消费需求日益增多，各种企业纷纷寻找机会拓展新市场。全聚德也应该通过不断探索，在新市场不断扩大影响力和市场份额。例如，全聚德可以考虑与旅游、文化、娱乐等场所进行合作，增强品牌形象，提高客户满意度以及知名度。
