家常菜菜谱大全100道，让你做出妈妈的味道！

作为中国人，每个人都有着对于家常菜的深深眷恋，因为家常菜的味道都是我们妈妈的味道。但是，我们在外面生活、工作，难得回到家中的时候，却往往会发现自己不会做妈妈的味道了！这就是我们写这篇文章的初衷——为大家提供家常菜菜谱大全100道！

这100道菜品涵盖了各种口味、各种菜系，无论你是北方还是南方人，无论你喜欢麻辣还是清淡，无论你喜欢素菜还是荤菜，总能找到一款适合自己的家常菜！

下面是其中5道我们特别推荐的菜谱：

1. 红烧肉：这道菜粤菜中的代表，独特的色香味让人垂涎三尺。方法虽简单，但是要掌握好红烧温度和时间。
2. 麻辣香锅：这道菜在川渝地区特别流行，火锅的口感和煲仔饭的受欢迎程度可见一斑。原料多样，味道独特。
3. 东北大拉皮：这个传统的哈尔滨小吃，最适合夏天来一碗。做法简单，原料也寻常，但就是能做出这个味道出来。
4. 拔丝地瓜：吃的时候，一眼看上去，好像是鱼丝一样，又看又香，弹牙可口。做法也不难，只是要有点耐心和技巧。
5. 糖醋排骨：这个小清新式食谱，在家庭聚会和朋友聚餐时都是不错的选择。色香味俱全，对调味品的掌握要严谨。

以上只是100道菜品中的一部分，我们相信，随着你的挑选，你也一定会找到自己妈妈的味道。最后，记得回家的时候给妈妈一个大大的拥抱，感谢她曾经为我们做过这么多的美食。