无论是素食爱好者，还是喜爱小吃的达人，都不得不承认美味不分口味。传统的家常菜一直备受人们喜爱，其中素丸子也常常出现在餐桌中。那么，如何把素丸子做的更美味呢？下面就让我们一起来了解吧！
所需材料：豆腐1块、蘑菇1朵、胡萝卜半个、面筋1小段、淀粉适量
步骤：
1.豆腐，蘑菇和胡萝卜洗净切成细小颗粒。
2.将蘑菇、豆腐以及胡萝卜碾成泥。
3.再将面筋剁碎与碾好的泥混合搅拌均匀。
4.加入适量的淀粉调整成可塑性的状态。
5.将混合物搓成小圆球。
6.加水烧至大火。水开后放入圆球，转小火，煮至熟透。
7.做好后装盘即可，味道鲜美，喜欢吃素的也能轻松食用！
