当前位置:首页 > 文学论文 > 绿蚁新醅酒的绿蚁是指(绿蚁新醅酒的绿蚁是指什么? 原来与这些经典诗句有关!)

绿蚁新醅酒的绿蚁是指(绿蚁新醅酒的绿蚁是指什么? 原来与这些经典诗句有关!)

来源:利菊论文网

绿蚁新醅酒是一种历史悠久的中国酒,在民间有着很高的地位。其名称来源于古代诗人杜甫的《茅屋为秋风所破歌》,其中“绿蚁”、“新醅”、“千家饮酒”等诗句都和这种酒有关。

绿蚁,作为一个汉字词,原本指绿色的蚂蚁,但在《茅屋为秋风所破歌》中,绿蚁一词其实指的是酒蛆。在制作绿蚁新醅酒时,需要在发酵过程中加入酒蛆,这些酒蛆在发酵过程中会爬动,看起来就像绿色的蚂蚁一样,因此便称之为绿蚁。

新醅指的是刚酿制出来的酒,还没经过陈年的老醅,因为新醅会有一种清新的味道,搭配绿蚁酒蛆后更是别有一番的滋味。

此外,诗人杜甫在《千家诗》中还有“酒家天下乐,绿蚁劝新酒”的诗句,表达了他对绿蚁新醅酒的喜爱和推崇,也为后人留下了这一经典的诗歌。

现在,在一些地方仍然可以看到千家饮酒的盛况,而绿蚁新醅酒也成为了一些地方的酒文化的代表之一。

信息搜索
最新信息