人参果，又称枸杞，是著名的中草药，不仅可以用于药膳或泡茶，更以其含丰富养分的果实为人所称道。那么人参果的营养价值又有哪些呢？
人参果的主要功效是补益，具有滋阴补肾等功效。它含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸等营养成分。人参果营养成分分析表明每百克鲜果中的营养成分大约如下：碳水化合物78.2克、纤维素7.8克、蛋白质8.4克、脂肪1.3克、热量370千卡、蛋白质中富含必需氨基酸和多种微量元素（其中铁、锌含量较高）。
人参果含有丰富的抗氧化物质，具有延缓衰老的效果，也可以用来养颜美容，同时还具有降血脂、抗肿瘤等功效。
可以看出人参果不但味美可口，而且营养价值丰富，是我们生活中不可或缺的营养补给，开启您的养生之旅。
