竹节虾是一道非常有营养的美食。竹节虾富含蛋白质和多种营养成分，具有美味可口，滋补养生，补虚益气等作用。
竹节虾的做法非常简单。首先将竹节虾焯水，大概需要煮5到8分钟。取出竹节虾后，再将其放入冰水中浸泡，这个步骤可以让竹节虾嫩滑可口。
接着，准备一点调味料。土豆、洋葱、青椒等蔬菜切成丁，放入锅中翻炒，然后加入适量的盐和鸡精。将竹节虾和炒好的蔬菜混合起来，翻炒均匀即可。这道竹节虾的做法非常简单，而且味道很好。
竹节虾可以搭配米饭或面条食用。在品尝竹节虾的美味之余，也能够充分补充身体所需的营养，增强身体免疫力。欢迎大家尝试这道美味的竹节虾。
