如今，大家对于食用野味有了更深刻的认识。传统的猎捕方式受到了限制，人们开始追求更为高级的方式，极度的崇尚狩猎绝技。在过去，狩猎被认为是传统人类文化的重要组成部分。不过如今，随着技术的发展以及生态环境的变化，狩猎方式也在不断地演变。
飞鸟尽良弓藏狡兔死走狗烹是各位老猎人极为喜欢的狩猎方式，尤其在狩猎高峰期更是受欢迎。飞鸟射箭的本质就是将箭射入被捕鸟类的身体，使其陷入瘫痪状态悬停在空中，之后通过用高速的车辆绕着鸟类快速汇集空气流量，从而击落鸟类。
但是这种狩猎技巧的防范不断提高，越来越多的野味猎取和采集者也被逮捕。就算放弃这种捕猎方式，想要享受野味的乐趣，也需要在资源保育和野味品质上做出努力。与其花费大量精力追求这些传统狩猎方式，还不如在厨艺上多下工夫，用更加健康和安全的方式享受美食。
