当前位置:首页 > 学术论文 > 辣椒炒肉丝(辣味十足!快来学做辣椒炒肉丝)

辣椒炒肉丝(辣味十足!快来学做辣椒炒肉丝)

来源:利菊论文网

辣椒炒肉丝是一道地道的川菜,其具有麻辣鲜香的特点受到很多人的喜爱。这道菜是将猪肉切成丝,搭配红、绿辣椒和各种蔬菜煸炒而成,肉丝入口鲜嫩,辣椒调味浓郁,不仅美味可口,更能开胃下饭。

现在,就让我们一起来学做辣椒炒肉丝吧!

材料:

  • 猪肉:300克
  • 青辣椒:2根
  • 红辣椒:2根
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 清水:适量
  • 淀粉:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将猪肉放入碗中,加适量盐、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
  2. 将红、绿辣椒洗净去籽,切成小段,洋葱、姜等切丝备用。
  3. 开锅热油,下入猪肉块,煸炒至变白,放在一旁待用。
  4. 再下洋葱、姜丝煸炒,接着放红绿辣椒段一起翻炒均匀。
  5. 加入煸好的肉丝,加适量盐和生抽,再加清水,盖上锅盖煮5分钟。
  6. 大火收汁,关火,撒上葱花,完成了!

这样一道美味可口的川菜就做好啦!不仅色香味俱全,而且还能疏通经络,增进食欲,吃完后口感爽辣,十分开胃。看到这,是不是已经忍不住开始垂涎三尺啦!快动手试试吧!

信息搜索
最新信息