八宝粥是中国东北、华北、西北及南方的一道传统美食,制作简单,口感清甜,常见于早餐或下午茶点。本文介绍如何煮出口感烂烂且粘稠好吃的八宝粥。
主要材料:
- 糯米 150 克,薏米 20 克,黄豆 10 克,红豆 10 克,绿豆 10 克,芡实 10 克,莲子 10 克,桂圆肉 10 克
- 水 1200 毫升(根据自己的喜好增减)
步骤1:浸泡材料
将材料(除了桂圆肉以外)淘洗干净,放入一个大碗中,加入适量清水浸泡数小时,最好是一整夜。
步骤2:煮材料
将浸泡过的材料倒入煮锅中,加入水(水的量根据自己的喜好适量增减)。放入桂圆肉。
步骤3:煮粥
等锅里的水烧开后,调至中火,不断搅拌;直到稀饭成粥状态,如果觉得粥有些稠的话可以适当加水。接着就可以享用美味的八宝粥啦!