猪肉炖粉条的做法(猪肉炖粉条的做法，口感绵软，汤汁鲜美)

猪肉炖粉条是一道地道的中式美食，营养丰富，口感绵软，汤汁鲜美。下面就来介绍一下这道美味佳肴的具体做法。

材料：

• 500克猪肉
• 400克粉条
• 适量葱、姜、料酒、盐、酱油、花椒、八角、桂皮

做法：

1. 猪肉洗净，切成大块，粉条放入开水中焯水后备用。
2. 将炒锅加热待热，倒入植物油，加入葱、姜爆炒出香味。
3. 加入料酒炒一下，再加入猪肉块煸炒。
4. 加入适量清水，水量要与猪肉差不多，然后放入八角、桂皮、花椒等香料。
5. 加入酱油和适量盐，再炖20分钟左右。
6. 将焯好水的粉条放入锅内，翻炒几下。
7. 再加入适量的清水，大火烧开后转小火，继续炖煮约20分钟。
8. 最后撒上绿色蔬菜点缀即可。

大家一定要试试，这道猪肉炖粉条，口感绵软、汤汁鲜美，夏天食用更是美味。