砂锅米线是一道来自于云南的美食，口感独特，受到了很多人的喜爱。今天我们就来分享一下砂锅米线的家庭做法。
首先我们需要准备米线、猪肉、绿豆芽等食材，以及葱、姜、蒜、干辣椒等调味品。将米线焯水后放入砂锅中，加入适量清水和适量的盐，中火煮15分钟。
接着，我们将猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用，干辣椒切成段备用。将锅烧热，加入适量的油，煸炒猪肉至变色后加入切好的葱、姜、蒜末和干辣椒段，继续煸炒至香气四溢。
最后，将猪肉煸好后的汁水倒入砂锅里，加入清水、盐、鸡精和胡椒粉，再加入清洗干净的绿豆芽，搅拌均匀，大火煮沸后调小火，慢慢熬煮即可。
一碗香喷喷砂锅米线绝对是牛逼的美味，快来试试吧！
