家常红烧排骨怎样做才好吃？

排骨是很多人都喜欢的一道菜，而最受欢迎的莫过于家常红烧排骨了。开胃美味、色香味俱佳、简单易做，是家庭聚餐宴客的必备佳肴。那么今天我们就来一起分享家常红烧排骨怎样做才好吃的方法吧！

材料：

• 猪排骨一斤
• 生姜两片
• 葱段一根
• 八角两个
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 热锅凉油，将猪排骨中火煎至两面金黄色
2. 添加少量料酒后拿出沥干，备用
3. 姜、葱切段备用
4. 锅中放入少许油，放入姜葱炒香后放入煎好的排骨，用大火炒至焦黄色
5. 加入料酒、盐、八角翻炒均匀（不要煮太久，否则会影响排骨口感）
6. 加入适量清水，淋上生抽、老抽，加入白糖搅拌均匀，煮沸后转小火炖煮20分钟左右，待汤汁收浓时即可

以上就是家常红烧排骨的制作方法了，如果你想让排骨口感更佳，可以将炖煮好的排骨放入电饭煲中焖煮半小时左右。推开锅盖，袭来的香气和鲜美的味道定会让你胃口大开。