甜品制作教程：轻松做出美味的蓝莓奶酪蛋糕

每到周末，一份精心制作的蛋糕总能让我们的生活变得更美好。本文将为大家带来一道简单易学的蓝莓奶酪蛋糕的制作教程，为你的生活添一份美味。

材料

• 蓝莓酱 40克
• 饼干面包屑 50克
• 鲜奶油 150毫升
• 细砂糖 20克
• 吉利丁片 10克
• 柠檬汁 5毫升

步骤

1. 取120克饼干，磨成面包屑备用。
2. 吉利丁片用凉开水泡软备用。
3. 鲜奶油加入细砂糖，打出7分发。
4. 将蓝莓酱加入打发的鲜奶油中，搅拌均匀。
5. 加热柠檬汁，融化吉利丁片加入，搅拌均匀。
6. 拌入饼干屑，搅拌均匀。
7. 将搅拌好的奶酪倒入烤盘中，摆平，放入冰箱冷藏至至少4小时凝固。
8. 取出放凉，去边，撒上屑即可。