想必很多朋友都知道，绿豆粥是最受欢迎的夏日饮品之一，它既可以清热解毒，还可以解暑降温，深受大家的喜爱。那么，今天我们就为大家盘点一下绿豆粥的最详细做法，快来跟着我们一起学习吧！
绿豆粥的制作材料：
- 绿豆200g
- 米200g
- 冰糖适量
- 枸杞适量
- 桂圆适量
- 莲子适量
绿豆粥的步骤：
- 将绿豆和米混合放入盆中，加清水浸泡30分钟以上，绿豆比米多3倍的水，大火将水烧沸后，转中小火煮至绿豆粥煮烂，米也变得烂糊糊的，期间需不断搅拌以免煮干
- 加入适量冰糖，分别加入枸杞、桂圆、莲子，大火煮开即可
- 待绿豆粥煮热即可食用，喜欢吃芝麻味的朋友，也可以在绿豆粥中加入少量芝麻糊，不仅味道好，还可以丰富绿豆粥的口感
绿豆粥的窍门：
- 一定要进行充分的浸泡，这样可以使绿豆和米变得更加软糯可口
- 煮绿豆粥的时候一定要用小火，慢慢熬，这样才能使绿豆粥更加细腻，味道更佳
- 建议再制作绿豆粥的时候加入一些其他的食材，比如说桂圆、枸杞、莲子等等，这样的话不仅口感更好，还有丰富的营养
