材料：
肉、羊蝎子、菜椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、醋、生抽、老抽、糖、盐、味精、水淀粉。
步骤：
1、将肉切片，用淀粉等腌制好。
2、锅热油，爆香姜蒜和干辣椒。
3、下入腌制好的肉片，翻炒至变色。
4、加入羊蝎子，花椒等调味料翻炒。
5、加入菜椒和调味料翻炒。
6、加入适量的水，并炖煮一段时间。
7、增加色泽的老抽和醋，最后撒上葱花即可。
原文链接：https://www.wsyong.com/content/sib9ai9lvkiccp90wr5a.html
肉、羊蝎子、菜椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、醋、生抽、老抽、糖、盐、味精、水淀粉。
1、将肉切片，用淀粉等腌制好。
2、锅热油，爆香姜蒜和干辣椒。
3、下入腌制好的肉片，翻炒至变色。
4、加入羊蝎子，花椒等调味料翻炒。
5、加入菜椒和调味料翻炒。
6、加入适量的水，并炖煮一段时间。
7、增加色泽的老抽和醋，最后撒上葱花即可。
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