鸡汤面,是很多人喜欢的一种美食。不仅简单易学,而且味道鲜美,营养丰富。下面,小编就为大家呈现几款超简单的鸡汤面做法。简单易学,一下全掌握!
1、普通版鸡汤面
材料:鸡肉,香葱,姜,面条,盐。
做法:将鸡去掉骨头切成小块,放入热水锅中煮肉汤,边煮边撇去浮沫。加入香葱、姜,煮约30-60分钟。将面条焯水,控干水分放入碗中,倒入热鸡汤即可。
2、蒜香版鸡汤面
材料:鸡肉,面条,盐,料酒,蒜泥。
做法:将鸡去掉骨头切成小块,放入热水锅中煮肉汤。煮鸡汤时,加点料酒提鲜。将蒜切成蒜泥备用。将面条焯水,控干水分放入碗中,倒入热鸡汤,加入适量的盐和蒜泥即可。
3、酸辣版鸡汤面
材料:鸡肉,面条,盐,胡椒粉,醋,辣椒油。
做法:将鸡去掉骨头切成小块,放入热水锅中煮肉汤,将煮鸡汤时加入适量的盐和胡椒粉,来增加鸡肉的味道。将面条焯水,控干水分放入碗中,倒入鸡汤,加入少量醋和辣椒油即可。