禾杆草，是指草本植物茎部的禾类植物茎秆，在国内广泛种植，常见于农业生产、草坪、生态修复等领域。禾杆草以色泽鲜艳，质地柔软，抗旱耐寒性强等优点备受推崇。禾杆草的早期应用主要是作为动物饲料，近年来随着人们环保意识的不断提升，禾杆草的应用领域也越来越广泛。
禾杆草除了可以作为茎秆来进行加工和利用，同时其具备极高的附生能力，可以在密实林枝和气候条件较差的区域生长，被广泛应用于旱地、山坡、荒滩等恶劣生长环境下的草坪建设和绿化美化工程。
禾杆草还具有极高的生物学价值，可以吸收空气中有害气体和尘埃颗粒，缓解环境污染，同时利用禾杆草可以制作各种花艺和装饰品等，体现了禾杆草实用美观的万能特性。
