可乐鸡翅作为一道传统的家庭菜肴，口感美味，深受广大吃货喜爱。今天，小编就为大家分享一下最正宗的可乐鸡翅的做法。主要材料包括鸡翅中、可乐、生姜、小葱等。
步骤一：准备材料
制作可乐鸡翅原材料主要需要鸡翅中500克，可乐1.5瓶，生姜适量，小葱适量，生抽、料酒、盐、白胡椒粉适量。将生姜和小葱切成小段，备用。
步骤二：焯水去腥气
鸡翅中放入沸水中焯水一下，去除血沫，煮5分钟后捞出，过一遍凉水备用。
步骤三：用姜葱把“膻味”赶出去
起锅倒油，爆香姜葱后加入鸡翅，炒匀后加入少量料酒，煮大约3-5分钟，等到鸡翅还有点儿嫩嫩的就好了。
步骤四：加入可乐
待鸡翅变色后，加入可乐，大火煮开，加入适量盐、白胡椒粉、生抽，转小火盖盖子，慢慢炖。大概炖上30分钟左右左右，汁水可以差不多收干。
步骤五：出锅
将炖好的可乐鸡翅捞出装盘，然后倒入煮过的汁水，撒上葱花点缀，完成了一道美味可口的可乐鸡翅！
